スープに簡単リースを描いて、クリスマスを楽しみませんか？
【静岡県産えーかん爽やか冷製枝豆スープ】のアレンジです。 

材料は約１人分です。（デコレーション用のソースは５人分です。）
調理時間　約１０分

●材料
・静岡県産えーかん爽やか冷製枝豆スープ 　   １袋
・（Ａ）生クリーム 　　　　　　　　　　　３５ｇ
・（Ａ）冷凍ホウレンソウ 　　　　　　　　１５ｇ
・（Ａ）水 　　　　　　　　　　　　　　　　５ｇ
・生クリーム（デコレーション用）　　　　    適量

●手順
①鍋に（A）の生クリーム、冷凍ホウレンソウ、水を入れ、加熱する。
②沸騰直前に火を止め、ハンドブレンダーでほうれん草の形が無くなるように細かくつぶす。
③解凍した枝豆のスープを器に盛り、②を適量（5～7ｇ）をスプーンですくい、スープの表面に円を描くように垂らす。
④箸など先のとがったもので、ほうれん草のソースの中心を通るようになぞって、模様をつける。
⑤ホウレンソウのソースの周りに、スプーンで生クリームを適量垂らす。

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