【スープのアレンジレシピ】にんじんドレッシング

そのまま食べても美味しい国産野菜のうまみのつまったスープを使ったアレンジレシピをご紹介。ひと手間加えるだけで、いろんなシーンで楽しめます!本日は、【新潟県津南町産ごぉぎ甘い雪下にんじんスープ】を使った【にんじんドレッシング】です。にんじんの優しいオレンジ色が、見た目にも美味しい一品です。材料は約15人分です。 ※1人分18g調理時間:10分  ●材料・新潟県津南町産ごぉぎ甘い雪下にんじんスープ 1袋・生姜(チューブ)  8g・にんにく(チューブ)4g・オレンジジュース  大さじ2・EXオリーブオイル   大さじ3・ホワイトビネガー  大さじ2・砂糖        小さじ1/2・塩         少々・ホワイトペッパー  少々 ●手順①鍋にチューブ生姜、チューブにんにく、にんじんスープを加えて加熱する。②①を冷ましてから、オレンジジュース、ホワイトビネガー、砂糖を入れて混ぜる。③②にEXオリーブオイルを少しずつ入れて混ぜ合わせる。塩、ホワイトペッパーで味を整える。   このレシピに使われている商品(スープ)はこちら