そのまま食べても美味しい国産野菜のうまみのつまったスープを使ったアレンジレシピをご紹介。
ひと手間加えるだけで、いろんなシーンで楽しめます！

本日は、【冷製枝豆スープ】を使った【エビとトマトの冷製パスタ】です。
枝豆スープの柔らかい緑色に、エビのピンク色、トマトの鮮やかな赤色が映え、暑い季節でも食欲を誘います♪

材料は1人前です。
調理時間：30分　冷やす時間：30分

●材料
・静岡県産えーかん爽やか冷製枝豆スープ　１袋
・調整豆乳　　　　　　大さじ２
・白みそ　　　　　　　大さじ１
・食塩　　　　　　　　小さじ１/４
・ホワイトペッパー　　少々
・コンソメ　　　　　　少々
・お湯　　　　　　　　大さじ１
・ブラックペッパー　　少々
・パルメザンチーズ　　少々
・トマト　　　　　　　３０ｇ
・海老　　　　　　　　２尾
・パスタ（カッペリーニ）　１００ｇ　

●手順
①ボウルに白みそ、コンソメ（顆粒）、お湯を入れ、お湯で溶かすように混ぜ合わせる
②①に豆乳と解凍した枝豆スープを入れてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やす
③トマトは、1㎝角ぐらいの大きさにカットする。エビはボイルをして冷ましておく
④パスタをゆでて,冷水で冷ます
⑤冷やしたパスタとソースを混ぜ合わせ、トマトとエビを入れさらに混ぜる
⑥塩、ホワイトペッパーで味を整える
⑦皿に盛り付け、パルメザンチーズとブラックペッパーをかける

このレシピに使われている商品（スープ）は
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