＼サラダを香り豊かに仕上げるオイルドレッシング／

カレードレッシング（所要時間：10分）

【材料】

オリーブオイル	大さじ3
酢	大さじ1
塩	小さじ1/4
砂糖	小さじ１
ホットスパイス カレーオイル	5g

【作り方】

ボウルにホットスパイスカレーオイル、塩、砂糖、酢を入れ、混ぜ合わせる。ホイッパーで混ぜ続けながら、オリーブオイルを少しずつ加え、しっかりと乳化させる。

＼インドカレー屋さんの謎ドレッシング風／

にんじんドレッシング（所要時間：10分）

【材料】

にんじん(すりおろし)	20g
マヨネーズ	24g
ケチャップ	30g
はちみつ	7g
酢	10g
ホットスパイス カレーオイル	5g
ガラムマサラ	約小さじ1/4
シナモン(パウダー)	約小さじ1/4

【作り方】

ボウルにすべての材料を入れ、香辛料がだまにならないように、しっかりと混ぜ合わせる。

パーティーや普段の食卓でも楽しめる一品をぜひ作ってみてください。